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zoom RSS NHKまちかど情報室2016年10月11日(火)…情報1 古代米のふりかけ

<<   作成日時 : 2016/10/11 15:57   >>

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NHKまちかど情報室2016年10月11日(火) お米楽しもう
新米の季節 お米を楽しむアイデアです

http://www.nhk.or.jp/ohayou/machikado/20161011.html

情報1 古代米のふりかけ


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ふるってたんご(ミル容器入り)


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ふるってたんご(ミル容器入り)

ミル容器入り ふるってたんご(梅紫蘇)
注文番号furutetango-umesiso


ミル容器入り ふるってたんご(わかめ)
注文番号furutetango-wakame



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「お米(ご飯)にかけるお米のふりかけ」

丹後は、伊勢神宮外宮に祀られる豊受大神がお住まいになられていた地。
豊受大神は、食物の神で太陽の神である天照大神のために稲作を試みたとされています。
そのとき初めて籾種を水に浸したのが苗代(峰山町二箇)の「清水戸」であり、その籾種を蒔いたところが「月の輪田」といわれています。
また、古歌に「いざなぎや 種をひたする清水戸 五穀始まるこれぞ苗代」ともあり、ここで豊受大神が初めて稲作を始められた我が国の稲作発祥の伝説が伝わる地であります。

その古代稲作発祥の地であり、さらに古代米再現の地でもある京丹後で栽培された古代米(赤米・黒米)と、丹後の塩を使用しています。
健康米と言われる古代米の挽きたての香ばしさが楽しめ、丹後の味わいを満喫できるふりかけです。食べる時にミルで挽いてかけるので、分量調整ができ「かけ過ぎ」がありません。ミルで挽く楽しさも加わります。
古代米の歴史を描いた、ミニ絵巻付き。

古代米
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け保存。
賞味期限:10か月

内容量 35g
原材料
【ふるってたんご(梅紫蘇)】
古代米(赤米、黒米)、塩(丹後産翁の塩)、乾燥梅干、梅紫蘇、白ゴマ、黒ゴマ、梅パウダー

【ふるってたんご(わかめ)】
古代米(赤米、黒米)、塩(丹後産翁の塩)、梅パウダー、わかめ、白ゴマ、黒ゴマ


ふるってたんご(袋入り)


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ふるってたんご(袋入り・梅紫蘇)
注文番号furutetango-fukuroumesiso


ふるってたんご(袋入り・わかめ)
注文番号furutetango-fukurowakame


●問い合わせ先:うめや本舗
●電話:0772−65−3258

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