この男麺喰いにつき 大崎裕史・・・AKB「風は吹いている」にレコード大賞あげたい

AKB「風は吹いている」にレコード大賞あげたい
連載:この男麺喰いにつき 大崎裕史
ZAKZAK2011.12.14
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20111214/dms1112140838002-n1.htm


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6周年ライブを行ったAKB48


 忘年会たけなわの時期になってきた。私事ですが、今週は4回もある。あいさつを求められることがあるのでそんな時はこんなことを言っている。

 「忘年会とはその文字の通り、年を忘れる会です。その年の嫌なこと、辛かったことを飲んで忘れましょう! という会です。今年も各人、いろいろ忘れたい出来事があったと思います。飲んで語って忘れましょう。ただし、3・11を忘れてはなりません。とかく都内に住んでいると忘れがちですが、復興はまだまだ始まったばかりです。頭の片隅にそのことを置いて新たな年を迎えましょう」

 パーッと明るく行きたいところだが、こんな話をすると暗くなりがち。しかし、今年は震災に触れることも大事だと思う。ところで忘年会というのは日本独特の行事で海外では「Bounenkai」と訳されることもあるようだ。柔道がjudoになり、寿司がsushiになり、そしてラーメンがramenとなり、忘年会は実に日本人らしい行事といえよう。

 今年、AKB48の「風は吹いている」という歌がミリオンセラーになった。この歌は震災のことをアイドルに歌わせたという点でかなり評価している。特に歌詞がグッと来る。「それでも未来へ風は吹いている」「がれきをどかして今を生きる」「できることを始めようか?」個人的には、この歌にレコード大賞をあげたい。

 私も3・11以降、震災復興のために募金とかチャリティーイベントなど、私に「できること」を少しずつ始めてきた。この12月からもその動きが形になったので紹介したい。

 全国280店舗の「らあめん花月嵐」で私が監修した「喜多方らあめん大崎食堂」が発売されている。私の生まれ故郷である会津が風評被害で今でも厳しい状況になっている。何かできることはないか?

「らあめん花月嵐」の「喜多方らあめん大崎食堂肉増し」920円


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 全国で私の好きな喜多方ラーメンを食べていただき、おいしいと思ってもらえたら会津に足を運んでもらえるのではないか。そんな思いから始まったプロジェクト。喜多方にある私の好きな店を複数店舗挙げ、それを開発スタッフに食べに行ってもらった。それらの特徴を重ね合わせて私のイメージする「喜多方ラーメン」を試作してもらい、何度か試食を重ね、修正して味を決定。

 メニュー名は喜多方のラーメン店に多い「食堂」を使うことにして、「大崎食堂」に。売り上げの一部を福島県に募金していただくこととした。もちろん復興支援なので私も無報酬での手伝いである。一人でも多くの人に食べていただき、少しでも多くの義援金をお届けしたい。みなさんも「できること」をしてください。

 ■大崎裕史(おおさき・ひろし) 自称「日本一ラーメンを食べた男」。2011年11月現在で約2万杯のラーメンを食破。株式会社ラーメンデータバンク代表取締役、日本ラーメン協会理事。Webおよび携帯の「ラーメンバンク」を運営している。

 私が復興支援のために監修した喜多方ラーメン(肉増し)。麺、スープ、チャーシューにこだわり、喜多方の特長をうまく出せてると思います。みなさん、ぜひ御賞味を。
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