「築地の記憶 人より魚がエライまち」 冨岡一成, さいとうさだちか著(旬報社 1,836円税込)

新刊◆紹介
「築地の記憶 人より魚がエライまち」 冨岡一成, さいとうさだちか著(旬報社 1,836円税込)
東京新聞2016年6月10日


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「築地の記憶 人より魚がエライまち」 冨岡一成, さいとうさだちか著(旬報社 1,836円税込)


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築地の記憶 人より魚がエライまち
旬報社
さいとうさだちか・写真

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築地の記憶 [ 冨岡一成 ]
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人より魚がエライまち 冨岡一成 さいとうさだちか 旬報社発行年月:2016年05月 ページ数:223


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基本情報
発売日: 2016年04月28日頃
著者/編集: 冨岡一成, さいとうさだちか
出版社: 旬報社
サイズ: 単行本
ページ数: 223p
ISBNコード: 9784845114603
商品説明

【目次】
1章 築地今昔
よそ者
河岸
卸売市場のしくみー価格形成の今昔 ほか
2章 市場百景
人より魚がエライまち
シマ
若い衆とお姐さん ほか
3章 河岸追想
また来たな
市場人の休日
小僧上がり ほか

【著者情報】
冨岡一成(トミオカカズナリ)
1962年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て15年間築地市場に勤務。聞き取り調査をはじめる

さいとうさだちか(サイトウサダチカ)
1946年東京生まれ。写真家。自動車、オートバイ、ジェット戦闘機などの分野で活躍を続けてきたが、河岸の文化に魅せられ、2012年から築地市場の撮影を開始する。

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